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いずみのこだわり
江戸川橋の川沿いに、ぽつりと赤く「いずみ」はあります。この場所で三十年。いずみはまさに昭和の居酒屋です。
いずみの外観写真
いずみは憩いの場です。お客様が我が家のようにくつろいでいただけるような、暖かい空間であることを心がけています。いずみにいると、あっという間に時間が過ぎる。いずみの空間はそうありたいのです。
ボトルキープの様子
厨房では、いずみを守り続けたおやじと、あちこちの料理店で修行を積み戻ってきた二代目が包丁を握っています。いずみを訪れたら、是非声をかけてください。
主人と二代目の厨房の様子
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